2012年 11月 13日

宋胡録にキンピラを

葉付きの大根があると、うれしい。
大根の皮のキンピラに、色どりと歯ごたえを添えてくれる。
フィーチャーされるのはじゃこと油揚げと胡麻。
「くめじまのら~油」と醤油でピリ辛味に仕上げる。
酒の肴としても、ごはんの友としても、いいですよ!

タイの宋胡録(スワンカローク)青磁鉄絵鉢に盛って。
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時代は18C頃、あるいは、もっと古いかもしれない。
見込みには青白い窯変が見られる。
<径18-19 x 高7.5㎝> (売約)
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by umakoshii | 2012-11-13 19:16 | 陶磁器


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